Досліджувалися оптимальні умови екстракції із пелюсток з FloresHibíscussyríacus. З сировини біоактивні сполуки доцільно виділяти послідовною екстракцією: антоціани екстрагували 96% етанолом при температурі 40°С, водорозчинні полісахариди водою при нагріванні до 100°С. Встановлено, що в пелюстках гібіскусу міститься 0,123% антоціанів, кількість водорозчинних полісахаридів в пелюстках та
чашолистиках приблизно однакова і сумарно складає 8,2%
Исследовались оптимальне условия экстракции злепестков с loresHibíscussyríacus. Из сырья биоактивные соединения целесообразно выделять последовательной экстракцией: антоцианы экстрагировать 96% этанолом при температуре 40°С, водорастворимые полисахариды водой при нагревании до 100°С. Установлено, что в лепестках гибискуса содержится 0,123% антоцианов, количествово дорастворимых полисахаридов в лепестках и чашелистики примерно одинакова и составляет 8,2%
The optimal conditions for extraction from the petals of Flores Hibíscussyríacus were
studied. From raw materials bioactive compounds should be isolated by sequential extraction: anthocyanins are extracted with 96% ethanol at a temperature of 40°C, water-soluble polysaccharides with water when heated to 100°C. It was found that hibiscus petals contain 0.123% anthocyanins, the amount of water-soluble polysaccharides in the petals and sepals is approximately the same and is 8,2%.
