Аннотация:
В навчальному посібнику розглянуто питання теорії, практики одержання і застосування дисперсних систем; їхні фізико-хімічні, молекулярно-кінетичні, оптичні, електрокінетичні, сорбційні і реологічні властивості. Наведено загальні відомості про ВМС (ліофільні колоїди). Навчальний посібник призначено для здобувачів вищої освіти усіх форм навчання за спеціальностями 161 – Хімічні технології та інженерія, 226 – Фармація, промислова фармація.