Протункевич, Ольга Олегівна; Protunkevich, Olga; Шкитіна, Юлія Михайлівна; Shkitina, Julia; Протункевич, Ольга Олеговна; Шкитина, Юлия Михайловна
(Одеса: ОНПУ, 2018-05)
Розробка технології послiдовного виділення флаваноїдів і інуліну з кореня цикоріюактуальна проблема сучасної фармації. Хімічний склад кореню цикорію різноманітний, крім інуліну, він містить флаваноїди, дубільні речовини, ...