Simulation model of the restaurant activity

Abstract

The article is devoted to problems of simulation modeling in the evaluation processes of activity subjects of the restaurant business. It is proposed to solve the problem by building a simulation model on a platform of system dynamics using technology Ithink. Presented frame model structure and fragments of streaming diagrams. Conducted the analysis of the main results of the simulations. Identified the prospects of future development of this simulator model

Стаття присвячена проблемам застосування імітаційного моделювання в процесах оцінки діяльності суб'єктів ресторанного бізнесу. Пропонується розв'язати задачу шляхом побудови імітаційної моделі на платформі системної динаміки з використанням технології Ithink. Наведена фреймова структура моделі та фрагменти потокових діаграм. Проведено аналіз основних результатів імітаційних експериментів. Визначені перспективи подальшого розвитку запропонованої моделі-тренажера

Статья посвящена проблемам применения имитационного моделирования в процессах оценки деятельности субъектов ресторанного бизнеса. Предлагается решить задачу путем построения имитационной модели на платформе системной динамики с использованием технологии Ithink. Представлена фреймовая структура модели и фрагменты потоковых диаграмм. Проведено анализ основных результатов имитационных экспериментов. Определены перспективы дальнейшего развития предложенной модели-тренажора