Іванченко, Лілія Василівна; Иванченко, Лилия Васильевна; Ivanchenko, Liliya; Кожухар, Володимир Якович; Кожухарь, Владимир Яковлевич; Kozhukhar, Volodymyr; Брем, Володимир Вікторович; Брем, Владимир Викторович; Brem, Volodymyr; Шаповал, Ірина Василівна; Шаповал, Ирина Васильевна; Shapoval, Irina
(2021)
У навчальному посібнику розглянуто технологічні аспекти і апаратурне оформлення основних стадій виробництва содопродуктів, наведено приклади їх технологічних розрахунків і довідкові дані для їх проведення. ...