Чайковська, Є. Є.; Молодковець, Б. І.
(НТУ "ХПІ", 2014)
Розроблено метод підтримки процесу зброджування, відвантаження збродженої сировини та завантаження свіжого матеріалу на рівні прийняття рішень. Прогнозування зміни температури зброджування дозволяє використовувати зброджене ...