Провоторов, В. В.; Галчонков, О. Н.
(Одеса: Екологія, 2018-05)
Работа фокусируется на разработке решения для контроля качества мясной
продукции. Одним из способов определения свежести мясной продукции является цветовой анализ.
Для классификации используются признаки, полученные с ...