Маркетингові дослідження споживачів для вдосконалення смакових якостей вина

Abstract

В статті наведено результати маркетингових досліджень щодо вподобань споживачів ігристих вин з метою виявлення органолептичних переваг споживачів, сприйняття споживачами певних видів вина, знання та відношення споживачів до них. За результатами досліджень визначено оптимальні органолептичні властивості ігристого вина та запропоновано новий вид ігростого вина. Розроблено комплекс маркетингу для просування на ринок, а також визначено продуктивность маркетингових заходів за допомогою розрахунку витрат на впровадження та просування даного напою та очікуваних доходів.