Шевчук, Вероніка Станіславівна; Shevchuk, Veronika; Шестеренко, Юлія Аркадіївна; Shesterenko, Yulia; Протункевич, Ольга Олегівна; Protunkevуch, Olga
(Одеса: ОП, 2022)
Робота присвячена виділенню тирозинази з грибів Agaricusbisporus та пошуку інгібіторів її активності. Вивчено біохімічні властивості препарату ензиму (вміст білка, монофенолазну і дифенолазну активності). Досліджено ...