Переробка пальмовї олії. Оптимізація процесів гідрогенізації і переетерифікації рослинних жирів

Куншенко, Борис Васильович; Kunshenko, Borys; Генчевський, Іван Геннадійович; Genchevskyi, Ivan; Куншенко, Борис Васильевич; Генчевский, Иван Геннадьевич

eONPUIR
→
2. Матеріали конференцій
→
2018
→
Тези доповідей 53-ої наукової конференції молодих дослідників ОНПУ-магістрантів «Сучасні інформаційні технології та телекомунікаційні мережі»
→
Посмотреть элемент

dc.contributor.author	Куншенко, Борис Васильович
dc.contributor.author	Kunshenko, Borys
dc.contributor.author	Генчевський, Іван Геннадійович
dc.contributor.author	Genchevskyi, Ivan
dc.contributor.author	Куншенко, Борис Васильевич
dc.contributor.author	Генчевский, Иван Геннадьевич
dc.date.accessioned	2018-06-22T07:26:55Z
dc.date.available	2018-06-22T07:26:55Z
dc.date.issued	2018-05
dc.identifier.citation	Генчевській, І. Г. Переробка пальмовї олії. Оптимізація процесів гідрогенізації і переетерифікації рослинних жирів / І. Г. Генчевській ; наук. керівник Б. В. Куншенко // Сучасні інформ. технології та телекомунікаційні мережі : тези доп. 53-ої наук. конф. молодих дослідників ОНПУ-магістрантів. - Одеса, 2018. - С. 39-41.	uk
dc.identifier.uri	http://dspace.opu.ua/jspui/handle/123456789/7733
dc.description.abstract	В даному дипломному проекті розглянуті методи переробки пальмової олії та її фракцій. Вибрано рішення оптимізації процесів гідрогенізації і переетерифікації на існуючому виробництві. Наведено відомості про склад і фізико-хімічні властивості жирів та олій та вимоги до якості одержуваного продукту. Описано основні технологічні схеми виробництва.	en
dc.description.abstract	В данном дипломном проекте рассмотрены методы переработки пальмового масла и его фракций. Выбрано решение оптимизации процессов гидрогенизации и переэтерификации на существующем производстве. Приведены сведения о составе и физико-химических свойствах жиров и масел, а также требования к качеству получаемого продукта. Описаны основные технологические схемы производства.	en
dc.description.abstract	In this diploma project the methods of processing palm oil and its fractions.The decision is made to optimize processes of hydrogenation and re-etherification on the existing production. Information on the composition and physical and chemical properties of fats and oils and the requirements for the quality of the product obtained are given. The main technological schemes of production are described.	en
dc.language.iso	uk	en
dc.publisher	Одеса: ОНПУ	en
dc.subject	гидрогенизация	en
dc.subject	переетерифікація	en
dc.subject	стеарин	en
dc.subject	олеїн	en
dc.subject	фракціонування	en
dc.subject	рафінація	en
dc.subject	очищення	en
dc.subject	дистиляція	en
dc.subject	реактор	en
dc.subject	деаератор	en
dc.subject	гидрогенизация	en
dc.subject	переэтерификация	en
dc.subject	стеарин	en
dc.subject	олеин	en
dc.subject	фракционирование	en
dc.subject	рафинация	en
dc.subject	очистка	en
dc.subject	дистиляция	en
dc.subject	реактор	en
dc.subject	деаэратор	en
dc.subject	hydrogenation	en
dc.subject	transesterification	en
dc.subject	stearin	en
dc.subject	olein	en
dc.subject	fractionation	en
dc.subject	refining	en
dc.subject	purification	en
dc.subject	distillation	en
dc.subject	reactor	en
dc.subject	deaerator	en
dc.title	Переробка пальмовї олії. Оптимізація процесів гідрогенізації і переетерифікації рослинних жирів	en
dc.title.alternative	Переработка пальмового масла. Оптимизация процессов гидрогенизации и переэтерификации растительных жиров	en
dc.title.alternative	Palm oil processing. Optimization of processes of hydrogenation and transesterification of vegetable fats	en
dc.type	Conference proceedings	en
opu.kafedra	Кафедра органічних и фармацевтичних технологій	uk
opu.citation.volume	9	en
opu.citation.firstpage	39	en
opu.citation.lastpage	41	en
opu.citation.conference	Сучасні інформаційні технології та телекомунікаційні мережі	en
opu.conference.dates	14-18 мая 2018	en